高招保存水果不易坏

1、第一类：不要放入冰箱，否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等。

2、第二类：可以放入冰箱，但一定要先催熟 （即未熟果不可放入冰箱）。

如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。

3、第三类：必须放入冰箱，才能久存。

如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。

4、第四类：常温保存或冰箱冷藏均可。

如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。