番茄土豆烩饭

1、准备好所有食材。

2、番茄切小块，土豆去皮切小块，蒜拍碎。

大米放入锅中蒸熟。

3、热锅凉油倒入蒜炒香。

4、加入番茄炒变软出汁，加入土豆翻炒。

5、加一碗清水，大火烧开后转小火焖10分钟。

6、倒入蒸好的米饭再煮1分钟。

7、出锅再撒点葱花。