怎样炸红薯好吃

1、取红薯一个400g去掉皮洗净备用；

2、将红薯切成片装在盘中备用；

3、取灰面200g，加入切好的姜和葱各5g;

4、在灰面中加入400ml水，搅拌均匀后，放入切好的红薯片；

5、将红薯片均匀裹上灰面。