怎样自制纯天然越南椰子冻步骤

1、椰子钻个小孔，倒出椰汁。

2、椰子暴力劈开，小勺刮取椰肉。

3、椰肉，椰汁放到料理机打成椰浆。

4、纯天然浓稠的椰浆。

5、吉利丁片冷水泡软。

6、奶锅放白砂糖。

7、倒入一盒牛奶，和刚才制作的椰浆。

8、加入泡软的吉利丁片，加热到吉利丁片融化。

9、过筛。滤出的渣渣就是椰蓉，不在乎Q弹爽滑口感的也可以不过滤。

10、另取一个椰子，喝光椰汁，切掉盖子，做成椰子容器。将过筛后的混合液倒入椰子容器中。

11、冷藏几小时凝固了就可以吃啦。