干煸蚕蛹怎么做

1、锅中加水烧开，蚕蛹放入锅中焯水，大约1-2分钟即可，取出放凉

2、煮好的蚕蛹用刀沿着中线剖开，取出里面很色的小块固体（蚕蛹的内脏）

3、干面粉加入少量食盐、胡椒粉、辣椒粉搅拌均匀，倒入切好的蚕蛹上，让面粉均匀裹在蚕蛹上

4、锅中放入大量食用油，烧开后下蚕蛹开始炸，炸到金黄酥脆即可

5、炸好的蚕蛹沥干放入锅中，放入锅中加入辣椒、香菜、葱丝等煸炒出锅即可食用。