如何做木耳炒鸡蛋

1.将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。野生木耳泡发后切小块，大蒜头切片。

3.锅内热油，五成热的时候放入蒜片而煸出香味，之后下入剁椒煸掉它的生涩味。接着就是下入木耳炒匀，而后加入入少许的糖炒匀。

4.最后下入鸡蛋翻炒，使两者均匀后关火，撒入少许葱花炒匀后即可食用。