豆角丝炒肉的做法

1、首先我们把里脊肉切成丝，加入食盐，13香，淀粉，食用油抓拌均匀，腌制十分钟。

2、豆角洗净后，切丝锅中烧水，水开后下入焯水，焯两分钟之后捞出备用。

3、锅中烧油放入肉丝滑散，下入葱姜爆香，炒至变色后下入，豆角丝加入生抽，蚝油，白糖，鸡精在淋上水淀粉勾芡，大火翻炒即可出锅。