可可麻薯软曲奇

 时间:2026-02-17 07:00:43

1、所有材料都称量好备用,麻薯团做法:将除黄油外的所有材料混合搅拌均匀过筛,盖上保鲜膜扎几个小孔上锅蒸25分钟,蒸好的麻薯放10克黄油揉匀即可

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2、软化的黄油加入糖粉搅打均匀

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3、搅打至蓬松羽毛状分两次加入鸡蛋液打匀,每次都要搅打均匀再加入下一次

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4、分两次加入淡奶油,和鸡蛋液一样

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5、搅打好的黄油分成两份,低粉也分成两份一份加入可可粉一份加入甜菜根粉

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6、过筛到黄油中

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7、揉成这种不干不湿的面团

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8、我是18克的面团一共分了16份,麻薯6克分成18份,取一个面团加入麻薯包好整成圆形的小饼

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9、烤箱上下火170度预热10分钟!将麻薯曲奇小圆饼放入预热好的烤箱内170度烤20分钟

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10、出炉啦,摆好!拍照

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11、会拉丝的曲奇哦

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