红薯芝麻饼的做法

1、红薯去皮切片上锅蒸熟，大约10分钟左右，筷子穿透状态即可。

2、蒸熟的红薯倒入容器中，用勺子压成泥。

3、取350克红薯泥备用

4、趁热加入50～60克糯米粉，用刮刀搅拌，揉成柔软的面团。

5、根据红薯吸水量适当调整糯米粉用量，也可以加入少许面粉。

6、戴上一次性手套方便操作。揪一个剂子约32克，捏圆按扁。

7、包入黑芝麻馅

8、收口向下，按成小饼。

9、两面粘上芝麻，放入烤盘中。

10、全部做好

11、放入预热好的烤箱中层，165度烤制20分钟。

12、软糯香甜的红薯芝麻饼