天麻炖猪心的做法

1、准备猪心一个

2、初步清洗后滚刀切开再次洗净‍

3、切厚片

4、冷水下锅烧开，煮出血水洗净

5、天麻洗净

6、切片

7、天麻～枸杞～枣～猪心放入碗中

8、加入酒

9、酒用量大约半两～～还要再加2两的水

10、放入电高压锅蒸熟～我用的排骨高压15分钟

11、蒸好出锅

12、准备少量老抽一同上桌

13、盛4勺汤至碟中，稀释老抽的盐味，用猪心沾味碟吃