开胃菜-菠萝咕咾肉

1、将菠萝洗净切小块，放在淡盐水中备用，青椒、红椒洗净切块，要去蒂去籽哦

2、五花肉切成2厘米大的大块，放入盐，鸡蛋，料酒腌制15分钟，然后挂鸡蛋液，干淀粉。

3、锅内倒入油，烧热，下肉块炸至黄金后捞出

4、锅内少许油，放入菠萝块炒30秒钟，倒入适量番茄酱，醋，白糖，清水

5、放入炸好的肉块，和青椒、红椒、菠萝炒热，再倒入少许的淀粉勾芡，就可以了

6、一盘酸甜可口的菠萝咕咾肉就做好了，卖相也特别好，吃货们赶紧动手试试吧