1、取里脊肉少许，切成片，大致6片即可，放在砧板之上，取烹饪淀粉适量，倒在砧板之上，使用刀背将肉片与淀粉拍在一起，将淀粉融入肉片内即可
2、取洋葱一个，剥去外层皮洗净，小扇形切开，青辣椒1个，洗净切成条状，均留做备用
3、锅内加入适量食用油，将拍好的里脊肉片放入油锅之中翻炒至变色断生
4、再加入切好的洋葱翻炒均匀，在翻炒过程中加入适量清水，翻炒1分钟左右，加入蚝油2勺
5、继续翻炒均匀后，加入切好的青辣椒，翻炒均匀后，加入适量食盐，再炒制50s左右，即可出锅，香喷喷的洋葱炒肉片就做好了，色泽艳丽，口感鲜美，香气扑鼻，大家赶紧一起来做吧！
