猪肉炒香菇怎么做比较好吃

 时间:2024-10-19 05:24:09

1、首先,将准备好的香菇去根(将根剪掉),放入盆中的清水里洗干净,要一个个洗净。然后把水分要轻轻榨干,香菇本身是吸水的,如果不弄干的话,等煮菜的时候会出现很多水分。

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2、然后将香菇放在菜板上大的切成四小瓣,小个的切两块即可,看情况而定。这样比较好炒熟。

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3、另外将青椒洗净切段,姜蒜切碎备好。猪肉也切片备好。

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4、接下来开始炒菜。将锅底预热,放入猪肉进去翻炒10秒左右,然后加入青椒和姜蒜一起翻炒至10秒左右。

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