酸辣什锦大拌菜

1、所需食材

2、水滚开后放豆苗黑木耳魔芋丝焯水一分钟，过冷水控干水份备用鸡蛋打散，油烧热摊成蛋皮切丝备用

3、其余蔬菜洗净切丝

4、准备一个拌菜汁：大蒜捣烂，小米辣切段，加2勺生抽1勺米醋，一勺辣椒油

5、料汁浇在处理好的食材上

6、拌匀

7、开动～