自制番茄酱的做法

1、番茄洗净、去皮（可用开水烫一下表皮，再迅速放入冷水里，就很好剥皮了）

2、去皮后的番茄榨汁

3、我的番茄汁和果肉是有反复磨了两次，舍不得浪费果肉，实际有点像番茄沙司

4、用小火慢慢熬煮

5、番茄熬热了，加入冰糖，一边搅拌一边熬

6、起锅前挤入柠檬汁（实际不用半颗柠檬那么多的汁，一是我怕太酸，二是我因为第一次做，怕熬糊了，所以是半颗柠檬直接用手挤，感觉差不多了就收手了）