怎么做黄脚立鱼汤；黄脚立鱼汤家常做法

1、把黄脚立去鱼鳞、内脏后清洗干净，再用盐、料酒、姜片腌制屡阽咆忌片刻（我煮的是两人份，如果家里人多，建议准备两条）；

2、热锅下油把黄脚立两面都煎香；

3、然后加入清水和姜片，清水最好是刚没过黄脚立，加盖煮至沸腾；

4、把瘦肉切片，小葱切段；

5、水煮开后加入瘦肉，再中大火煮开后转中小火煮15分钟；

6、把鱼汤中多余的油末舀走，再加入适量的盐；

7、加入葱段，煮一两分钟；

8、装盘上桌，鱼汤乳白鲜香，非常营养美味，记得趁热喝哦。