法式海绵蛋糕

1、全蛋打入干净无油、无水的盆中，低速打出粗泡后放入白糖高速搅打。

3、顺着盆边淋入玉米油，再低速搅打10秒。

5、拌好的面糊距离模具30厘米高，缓缓倒入，双手捧起装有蛋糕糊的模具，在桌子上震几下，去除大气泡。

7、烤好的蛋糕倒扣。