教你简单的做沙姜鸡煲!

1、将鸡腿切碎，洗净晾一会，然后放入切碎的生姜、酱油、蚝油、生粉和料酒，搅拌均匀，腌制30分钟以上。

2、鸡腿肉腌制时，再将配料处理，洋葱、蒜片、切碎的姜（不要太碎）、姜片、小米椒切圆。

3、砂锅热油，姜片，姜片，小米椒，蒜片炒

4、然后放洋葱（为了更好的颜色，在食用前2-3分钟放洋葱）

5、将腌好的鸡肉倒入锅中，搅拌均匀，盖上盖子，然后沿锅边倒一点白酒，文火煮8-10分钟（怕粘锅就搅拌）

6、我们吃吧。沙姜的味道很特别。沙江鸡味道很浓，味道独特。你喜欢的话可以试试。