糖醋藕丁的家常做法

1、藕去皮切丁，准备少量的小葱花

2、藕丁焯水后备用

3、糖醋汁配置：老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1小勺、盐1小勺、

淀粉配置：土豆淀粉1勺，加水调制备用

4、油热后，放入藕丁翻炒，加入糖醋汁

5、加入水淀粉

6、出锅前撒入葱花