叉烧的腌制方法

1、将生姜切片。

2、准备正宗的梅头肉。

3、给梅头肉改刀。

4、改成长的粗条。

5、放入切好的姜片里面。

6、加点料酒。

7、加入生抽、蚝油、盐。

8、加入关键的叉烧酱。

9、用手搅拌。

10、把调料搅拌均匀。

11、腌制一个晚上会更入味。

12、最低也要腌制半个小时。

13、这样就完成了叉烧的腌制操作。