肉末粉丝菠菜怎么做

1、粉丝提前泡软。

2、把菠菜摘去老叶洗净切成寸段。

3、把菠菜段下入开水中焯水，捞出控干水分。

4、锅中放油烧热爆香葱碎。

5、下入肉末翻炒至变色。

6、加入酱油 料酒 糖和粉丝，再入一点水。

7、烧至汤汁收干盛出。

8、另起锅加入油烧热，下入焯水的菠菜翻炒均匀。

9、再加入炒好的肉末粉丝，搅拌均匀。加入盐 鸡精调味即可。