甜酸杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇切成片，然后再切成花刀。

2、做料汁，碗中装半碗水，然后加1勺醋、适量的白糖、1勺蚝油、1勺生抽、1勺老抽、1勺淀粉搅拌均匀备用。

3、热锅下油，然后放杏鲍菇进去煎至两面金黄色铲上碟中。

4、再开火下油，放葱蒜末进去，然后把料汁也倒入锅中。

5、再把杏鲍菇放进去。

6、用小火焖1分钟左右，然后转大火收汁10秒左右即可出锅。