虾丸芹菜汤怎么做好吃

1、虾去壳和虾线。

2、切成泥。

3、把肉和虾泥放入碗中，加入葱，鸡蛋清，料酒，盐1茶匙，鸡粉1茶匙用筷子搅拌均匀。

4、加入淀粉再次拌匀。放入冰箱冰一会更好。

5、芹菜切碎。

6、烧一锅水，放一点生姜，料酒。水开把虾挤成球放进水煮。

7、等虾丸浮起后就下芹菜

8、出锅。