香椿芽怎么冷冻保存

 时间:2024-10-17 09:05:16

1、香椿芽在购买或者摘取后,最好尽快食用,在存放过程中,香椿芽中的硝酸盐会逐渐转化为亚硝酸盐,影响健康。

2、将刚采摘下来的新鲜香椿芽用保鲜袋装起来,然后放到冷冻层里冷冻起来,准备吃时,将香椿芽由冷冻室中取出,放置于室温下解冻即可食用

3、先将香椿焯烫 一下,可以去掉大部分的亚硝酸盐。把焯好后将香椿冷冻起来,可以保存很长时间。

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