1、首先备齐所有的食材，黄瓜切滚刀块，大蒜切碎，小米辣切圈
2、龙利鱼洗净切块，放入容器里，放入姜丝
3、加入料酒调味去腥
4、加入生抽调味调色
5、分别加入蚝油、适量的盐、淀粉、花椒粉
6、所有食材调料混合抓匀腌制10分钟
7、热油放入黄瓜块，大火翻炒至变色断生盛出备用
8、热锅倒入少许油烧热，放入大蒜末爆香，再倒入腌制好的龙利鱼块
9、大火快速翻炒至变色断生的时候
10、加入翻炒好的黄瓜块
11、加入小米辣
12、大火快速翻炒1分钟后，即可关火出锅
13、低卡低脂高蛋白，多吃不胖，味道非常好
