西红柿土豆炖牛腩

1、牛肉过凉水洗净，透净血水；牛肉直接倒入电压力锅内，无需放油；加入桂皮香叶八角，生抽老抽料酒，胡椒粉姜片、加入刚末过牛肉的清水选择适中口味压熟

2、煮牛肉的空档时间把西红柿洗净上面打个十字花刀，倒入烧开的开水烫掉外皮，切成块备用

3、土豆去皮，切成大块泡水备用

4、牛肉压熟后，倒到炒锅内，继续炖煮；加入西红柿和土豆块，小火炖20分钟

5、土豆软烂即可，加入适量食盐，撒上葱花就OK啦。