简单家常做法：炒辣椒

1、肉最好选择带点肥的，切成小片备用

2、切葱花备用

3、辣椒洗净控干，去掉籽

4、把辣椒掰成小块，据说比刀切的口感好

5、热锅凉油

6、油热后，放入肉片炒至变色放入葱花花椒面

7、放入辣椒块炒匀， 放酱油，盐，调味，

8、放入少许味精出锅