虎皮青椒的简单做法

1、先把酱汁调好：取生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、陈醋2勺、盐、白糖1勺放入碗中搅一搅

2、青椒把头部切掉，把里面的籽挖出来，清洗干净备用

3、热锅热油加入青椒煸香至虎皮的样子，加入酱汁调味，加入蒜末炒均匀

4、倒入适量水，大火煮到酱汁浓稠