特别好吃的锅巴土豆做法锅巴洋芋小吃马铃薯做法

1、先把土豆去皮切成小块，锅里放清水，加入土豆煮熟，记得刚好煮熟就可以了，不要煮太久，免得炒的时候糊锅

2、煮好后捞出来，记得不要有水哟

3、锅里放油，烧到8成热的时候就可以倒入土豆炸了，可以大火炸，一直炸到土豆金黄，炸的时候翻动要轻。免得把土豆弄太烂了糊锅

4、炸得差不多就加入豆瓣酱，花椒，盐，油辣子，放作料的时候先把土豆铲到一边点去，把这些炒香就可以和土豆一起翻动均匀。再加入榨菜粒，味精，翻动均匀就可以起锅了

5、装盘后加入小葱就可以了。