每日甜点舒芙蕾芝士蛋糕

1、将6克柠檬汁倒入75克淡奶油中。用勺子搅拌淡奶油，它就会变成浓酸奶。这是自制酸奶油的速成版。

3、加入自制酸奶油80克，搅拌均匀。

5、加入40克牛奶和40克淡奶油拌匀。

7、将3滴柠檬汁挤入蛋清中，打湿起泡后，立即与蛋黄酱拌匀。

9、倒入模具放入烤箱水浴法烘烤，160度烤30分钟。

11、舒芙蕾蛋糕冷却后会掉下来。盖上盖子，粘上标签并执行。