青椒炒茄子！

1、把茄子去把用清水洗干净，切成小丁，放入水中泡下，这样会比较好吃

2、辣椒清洗干净

3、把切成丁状，若怕辣的朋友可以去除辣椒内的筋

4、姜蒜切好备用

5、锅里放油，待热后放入姜蒜翻炒，待炒出香味放入泡好的茄子翻炒，加入生抽盐，翻炒约2-3分钟加入青椒继续翻炒2-3分钟，加入蔬之鲜，十三香搅拌均匀即可。

6、完成图OK了。