豇豆炒肉丝的家常做法

1、准备豇豆500克，洗净，切成寸断。

2、准备猪肉50克，洗净后切成丝，放入适量料酒，抓匀，备用

3、将葱切成葱花，蒜切成蒜末。

4、开火，锅中放油将豇豆放入锅中炒制。待豇豆变色稍稍起皱后盛出备用。

5、锅中剩余的底油，待油热后加入葱花，煸炒出葱香味后放入瘦肉丝煸炒至变色。

6、放入适量酱油煸炒。

7、放入事先过油炒的豇豆，翻炒。

8、加入适量盐翻炒，再加入适量蒜末翻炒出锅。一盘豇豆炒肉丝就做好了。