糖醋鱼块的做法 糖醋鱼块怎么做

1、我买好的新鲜生鱼块。

2、把鱼块放进锅里干煸一下，同时放进锅里红辣椒、葱姜大料，使鱼块味道鲜香。

3、干煸翻炒两遍后，撒上胡椒粉，花椒、料酒，鱼块就上色了。

4、倒入少许清水，煮大约20分钟。

5、放入白砂糖10克，醋10克。铲子搅拌匀。使每个鱼块都能入味。然后开始大火煸两分钟，吸锅内汤水至鱼块。

6、完成了，把鱼块盛入盘中，上着飘着几根碧绿的香菜。美味极了！