简单又美味的家常花菜炒杏鲍菇的做法

1、取适量的花菜，将花菜切成小块，清洗干净，备用；花菜要新鲜才好吃；

2、将杏鲍菇清洗一下，再切成大小均匀的薄片；杏鲍菇不能久放，最好买来马上煮；

3、取5-6个蒜头，去膜，清洗干净，切碎；开火，加入适量的食用油，将蒜头放入锅里炒香；

4、待锅里的蒜头炒香后，再将切好的杏鲍菇下入锅里，煮到7-8分熟；

5、将花菜下入锅里，开始翻炒；可以加入适量的水，这样花菜才熟得快；

6、待锅里的食材都煮熟后，再加入适量的盐和味精调味，就完成了！