荷花莲子怎么吃

1、鲜莲子剥皮后放入盘中，嫌苦的话可以剥开取出莲心。

2、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入鲜莲子翻炒2分钟。

3、锅内撒入少许盐、味精调味，翻炒后出锅盛盘。