生煎包怎么做好吃

1、和面，然后让它发酵-20-30分钟

2、准备肉馅，加入黄酒、生抽、老抽、盐、白砂糖、白胡椒、葱姜水

3、葱姜水如下图所示

4、然后开始包包子，及具体如下，包好后在等一会

5、最后放在平底锅中，放油煎，煎至金黄，然后放入水，到包子的二分之一，焖两分钟，在开锅盖煎4分钟，最后关火再闷两分钟