梅菜马蹄蒸肉饼

1、我买的干梅菜，冷水泡俩小时

2、一碗肉糜

3、一碗小马蹄

4、材亓歃肿肖料：肉糜，梅菜，马蹄 调料：淀粉2勺，油2勺，糖10g，酱油1勺，鱼露3滴，盐一小勺（尝下梅菜咸不咸，咸就不要放盐） 手法：搓巴搓巴

5、这就是搓巴好了，有种粘的感觉

6、盘底抹点油，铺平，按扁它

7、水滚，下肉饼，蒸25分钟

8、关火，撒花，哦不，撒葱。