1、灭酶：将准备好的绿豆放入纯净水中煮沸灭酶，然后浸泡约4-5小时。
2、煮沙：浸泡好的绿豆加入100mL纯净水放入高压杀菌锅内煮15分钟，然后加入100mL、85℃左右纯净水进行磨浆，使细度达到60目以上。
3、溶胶：将稳定剂、白砂糖与甜赛糖干混均匀后，加入200mL、85℃纯净水，进行加热搅拌使其充分溶解。
4、调配：将绿豆沙与稳定剂溶液混合均匀，然后加入70℃纯净水将料液定容至1000mL，然后进行调香
5、均质：将调好的料液进行均质，均质温度65℃，压力20-25Mpa/5-10MPa。杀菌：将均质的料液灌装后立即进行杀菌（121℃/20min）
6、冷却：将杀菌后的样品放入冷水水浴中冷却至常温，成品
