西红柿鸡蛋面的做法详细步骤

1、食材处理，西红柿去皮，切成小块；鸡蛋磕到碗里，用筷子使劲搅打，打均匀，葱切碎

2、把锅预热，加入油，烧热后，把鸡蛋放入，炒熟后，装盘待用

3、另起锅，加入油，油热后，把西红柿放入，翻炒，炒至西红柿变软，流汁，把鸡蛋放入炒，翻炒均匀后，关火，待用

4、另外用锅，放入清水和盐，大火烧开，放入面条，把面条煮熟后，装入碗中

5、把前面炒好的西红柿鸡蛋倒入面条中，撒上葱花即可，西红柿鸡蛋面大功告成！