五花肉拌饭的做法

1、首先将五花肉洗净，切成薄薄的大片，平底锅烧热，不用加油，下入五花肉片，小火煎至变色后翻面。

2、五花肉变色后，用剪刀把五花肉煎小，熟透后装盘备用。

3、锅中油不要倒掉，加入葱泥、姜泥和洋葱小火炒出香味。

4、锅中炒出香味后，加入韩国辣酱10克、甜椒粉2克、生抽5毫升、糖2克中火翻炒均匀。

5、加入煎好的五花肉片和泡菜，少倒点清水，水开后再略煮一会儿即可；趁热拌入米饭，撒少许葱花即可。