金丝瓜怎么做好吃

1、准备一个金丝瓜，用刀切开。

2、取金瓜半个，用勺子挖去里面的籽和瓤并洗净。

3、放入锅内加水煮7分钟。

4、等丝瓜丝变成金黄透明的时候捞出，用筷子沿边缘搅动，直至丝越来越多。

5、将金瓜丝放入凉白开中清洗一下，捞出金瓜丝，挤干水分，放入碗内放入蒜末，盐，辣椒油粉搅拌均匀就可以食用了。