凉拌素什锦的家常做法

1、花生米加八角、花椒、桂皮泡30分钟以上做成五香花生米

3、凉透的花生米捞出淋干水分，调料也挑出来，装碗备用

5、锅内适量水，水开后放入芹菜段和胡萝卜块，大火烧一分钟后捞出过几遍凉白开。

7、然后加入香菜段、盐、花椒油、烧烤料、糖、醋拌匀即可