蚂蚁上树怎么做？蚂蚁上树的做法（微辣味）

1、肉馅中加入少量盐，料酒1勺，再放少许醋（这样肉容易碎），搅匀，腌制15分钟。粉丝简短，用温水泡一会，直到能用手指尖掐断为宜。捞出来备用。

2、葱蒜切成末；小辣椒可以用红椒也可以用绿椒，喜欢吃辣就多放两个，切末。微辣就切段就好了；姜切片备用

3、接下来热锅导入少许油，加葱姜爆香，

4、放入肉馅，翻炒下，

5、放入蒜末和辣椒翻炒

6、最后加入粉丝，加少许盐、生抽、料酒，

7、翻炒均匀，出锅