开胃下饭的凉拌木耳做法

1、首先把木耳放在碗中，加入适量的小苏打和温水，泡发五分钟

2、紧接着把黄瓜切块，辣椒切块，洋葱切块，香菜切段，泡发好的木耳丝撕开

3、锅烧水放入木耳烫两分钟后捞出，投凉，花生米凉油下锅，小火炒至变色后捞出

4、碗中加入适量的白糖食盐，生抽，陈醋，蚝油，再加一勺辣椒油和一些熟芝麻搅拌均匀，把所有的配菜放在大碗中倒入调好的料汁，搅拌均匀即可