山药排骨煲的做法

1、准备好所需食材。

2、蟹味菇洗净，去根。

3、山药去皮，切滚刀块。

4、排骨洗净，切块，放入砂锅中。

5、煮开后撇去浮沫。

6、浮沫撇清后，下入蟹味菇。

7、下入山药块。

8、再放入葱、姜、枸杞。

9、烧开后，转小火煲1小时左右，调入盐，再煲10分钟，撒鸡精即可出锅。