怎样做金黄大馒头

1、准备500g面粉，加入5g酵母粉，1勺白糖，再打入一枚鸡蛋。

2、将面粉搅拌均匀，期间加入适量温牛奶搅拌成絮状。

3、再加入一勺食用油。

4、揉成光滑的面团。

5、将面团盖上保鲜膜发酵至两倍大。

6、揉搓面团，挤出多余空气。

7、切成等份小剂子。

8、将面块揉圆。

9、放在底部刷油的电饭锅中。

10、盖盖二次发酵20分钟。

11、发酵完毕后刷上蛋液，再撒上一层椰蓉，按蛋糕键烹饪。

12、自动跳闸之后，金黄大馒头就做好了，你学会了吗。