材料：玉子豆腐 两条 脆口山药 适量 白米虾虾仁 适量 蘑菇 1个 胡萝卜 少量 红洋葱 少量 鲍汁 2汤匙 色拉油 少许
做法：
1、材料准备：脆口山药去皮切成5MM左右的薄片入水备用，洋葱切片备用；白米虾煮熟剥取虾仁备用；
2、玉子豆腐剪开后切成1CM左右的薄片；
3、将蘑菇的蒂去除；
4、将整理好的食材如图摆盘；
5、胡萝卜切丁备用；
6、用红洋葱薄片围边，将胡萝卜丁均匀的撒在上面，上汽后入锅蒸12分钟左右至熟；
7、热锅入少许色拉油，加入两汤匙鲍鱼调味汁；
8、加入少许清水做成芡汁；
9、步骤6出锅后沥去多余的水份，淋上鲍鱼勾芡汁即可。
