河蟹配什么家常菜好吃

1、将新鲜河蟹洗净后掰开，去除胃、腮等部位，南瓜去皮后切块，葱、姜和大蒜切好备用；

2、炒锅中放入适量调和油，然后放入花椒和八角炒出香味，放入葱、姜和大蒜爆出香味；

3、然后将河蟹放入锅中，滑炒至河蟹黄凝固出香味，滑炒至河蟹黄凝固出香味；

4、将南瓜块放入锅中，翻炒几下，将食材混合；

5、加入适量水和少量盐；

6、小火炖至南瓜软糯，然后放入香菜即可；

7、将炖好的南瓜河蟹盛入盘中，鲜美软糯的一道家常菜就做好了，你喜欢吗？