一个人吃饭也可以很丰盛，一颗西蓝花搞定你的胃

1、西蓝花用手撕成小朵，洗干净。用手撕的西蓝花不会很碎，用刀切得西蓝花都是西蓝花的碎末。

2、胡萝卜去皮切片

3、方火腿切片

家里没有火腿了，我就用熟菜捆蹄代替的

4、葱洗净切段，大蒜洗净去皮切碎。

5、鸡蛋打入一个碗里搅碎，然后把鸡蛋炒熟，装盘备用

6、锅内热油，放入蒜瓣炒香，然后放入西蓝花，翻炒几下，再放入胡萝卜，翻炒几下，加入适量的盐，继续翻炒，再加入火腿和鸡蛋，继续翻炒，然后沿着锅边加少许的水

7、锅内冒泡后，我们就可以撒入葱段，翻炒几下，装盘了。

很简单吧，丰盛又营养的西蓝花就做好了。