日式筑前煮的做法

 时间:2026-02-15 04:16:43

1、先来做日式高汤!

昆布冷水下锅,中小火煮10分钟,转大火煮开,水开的时候把昆布捞出

然后锅里加1大把柴鱼片,持续煮沸5分钟

然后过滤出汤,这个汤就是日式高汤了。

日式筑前煮的做法

日式筑前煮的做法

2、准备好食材

所有食材切成方便入口的大小

日式筑前煮的做法

3、平底锅烧热,加一勺香油

下鸡肉煎至两面金黄盛出

日式筑前煮的做法

4、煎好的鸡肉加入2大勺酱油和1勺味淋,腌制20分钟

日式筑前煮的做法

5、煮一锅开水,倒入魔芋和白萝卜,煮5分钟去除怪味

日式筑前煮的做法

6、直接用煎鸡肉的锅子

下豆腐块煎至两面金黄

日式筑前煮的做法

7、然后依次放入魔芋,白萝卜,腌制好的鸡肉连同酱汁,一碗日式高汤

大火烧开后小火炖煮半个小时

日式筑前煮的做法

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8、最后大火稍微收个汁即可出锅

撒一把葱花点缀一下

日式筑前煮的做法

9、成品

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